超市如何根據冰臺尺寸選擇制冰機
發布日期：2024-05-13
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為了計算超市冰臺所需制冰機的大小，我們可以參考以下步驟進行估算：
1.計算單個冰臺的用冰量：
假設每個冰臺尺寸為1米 x 1米，每平方的冰臺用冰量大約為100公斤。
因此，一個1平方冰臺的用冰量為100公斤，2平方冰臺用冰量為200公
2.計算總用冰量：
如果超市有6個這樣的海鮮冷藏冰臺，那么總用冰量為6 x 100公斤 = 600公斤。
3.考慮日常消耗與備用：
實際操作中，除了日常鋪冰需求外，還需考慮冰的融化損耗以及高峰時段可能增加的用冰需求，因此通常會選取比理論值稍大的制冰機。
一般來說，建議選擇能夠日產冰量超過實際需求20%-30%的制冰機，以確保供應充足。
4.選擇制冰機產量：
根據上述計算，超市至少需要一臺每日產冰量為600公斤加上額外20%-30%的制冰機，即約為720公斤至810公斤，因此建議選擇日產800公斤或者日產1000公斤制冰
5.考慮環境因素：
制冰機的實際產冰量會受到水溫和環境溫度的影響。在夏季高溫環境下，制冰機的產冰效率可能會下降，因此在選擇時應參考制冰機在類似工作環境下的實際產冰能力。
綜上所述，超市應該選擇一臺每日產冰量在800公斤或1000公斤之間的制冰機，以滿足6個冰臺的日常用冰需求，并留有一定的余量應對損耗和高峰期需求。在具體選購時，還需考慮制冰機的品牌、能耗、維護成本以及售后服務等因素。
